現在、西尾市では、3つの学校給食センター(一色、吉良、幡豆)があり、各センターでは学校給食と保育園給食を調理しています。そのうち、一色学校給食センターは老朽化が著しく建て替えが急務となっています。そこで3つの学校給食センターの学校給食機能を1つに集約し、新たな学校給食センター(以下「学校給食センター」という。)を建設し、令和3年9月に供用開始します。
吉良学校給食センターは、令和3年7月までは通常どおり稼働しますが、令和3年8月から改修工事を行い、令和4年4月から、保育園及び幼稚園給食に特化した給食センター(以下「保育園・幼稚園給食センター」という。)として供用開始します。
学校給食センターと保育園・幼稚園給食センターという2つの給食センターの調理業務、配送業務並びに配膳業務(以下「調理等業務」という。)を効率的に運営するにあたり、民間事業者の豊富な人的資源やノウハウを活用するため、公募型プロポーザル方式により契約候補者の選定を行います。
 

 

委託業務内容

西尾市給食センター調理等業務委託仕様書のとおり。

仕様書.pdf [456KB pdfファイル] 

別紙1 配送回収計画(付帯業務)【学校】.pdf [99KB pdfファイル] 

別紙2 愛知の特別食マニュアル【学校】.pdf [6742KB pdfファイル] 

別紙3 配送回収計画【学校】.pdf [190KB pdfファイル] 

別紙4 配膳業務計画【学校】.pdf [28KB pdfファイル] 

別紙5 施設平面図【学校】.pdf [2462KB pdfファイル] 

別紙6 設備機器等一覧表【学校】.pdf [278KB pdfファイル] 

別紙7 配送回収計画【園】.pdf [112KB pdfファイル] 

別紙8 クラス数と園児数【園】.pdf [151KB pdfファイル] 

別紙9 配膳業務計画【園】.pdf [35KB pdfファイル] 

別紙10 施設平面図【園】.pdf [670KB pdfファイル] 

別紙11 設備機器等一覧表【園】.pdf [369KB pdfファイル] 

 

履行期間

 令和3年8月1日から令和8年7月31日までの5年間

 

プロポーザル実施要領及び参加資格要件等

 西尾市給食センター調理等業務委託公募型プロポーザル実施要領のとおり。

実施要領.pdf [203KB pdfファイル] 

様式集.pdf [193KB pdfファイル] 

様式集.docx [39KB docxファイル] 

 

実施要領等に関する質問の受付

令和2年7月30日から令和2年8月5日午後5時まで

質問がある場合は、様式1によりEメールで提出してください。

Eメールアドレス:kyosho@city.nishio.lg.jp

回答は、令和2年8月12日までに西尾市ホームページに掲載

 

参加表明書等の提出

令和2年8月13日から令和2年8月19日午後5時までに、様式2から様式4までを提出

 

企画提案書の提出

令和2年9月16日から令和2年9月18日午後5時までに、様式5から様式16までを提出

 

書類の提出先

郵便番号445-8501

愛知県西尾市寄住町下田22番地

西尾市教育委員会事務局 教育庶務課 給食担当

 

委託事業者選考審査

令和2年10月上旬実施予定

プレゼンテーション及びヒアリングを行う。

 

契約の締結

令和2年10月下旬予定